以下是一些开设乐器修造专业的大学：

南京艺术学院：

提供钢琴调整、调律、修理技术、理论和管乐器维修等方面的教学。

沈阳音乐学院：

同样提供乐器修造相关的专业教育。

山西艺术职业学院：

包含乐器制造与维护专业。

黑龙江艺术职业学院：

开设乐器制造与维护专业。

鹰潭职业技术学院：

提供乐器制造与维护专业教育。

河南艺术职业学院：

包含乐器制造与维护专业。

上海音乐学院：

提供乐器修造艺术专业。

茱莉亚学院（美国）。

柯蒂斯音乐学院（美国）。

伦敦大学皇家霍洛威学院（欧洲）。

柏林艺术大学（欧洲）。

建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、专业设施以及地理位置等因素，以确保选择到最适合自己的院校。