山东艺术学院的在校生人数在不同时间点有所变化。以下是一些关键数据：

2017年：

在校生达6000余人，其中普通本、专科生3000多人。

2023年：

在校生一万余人，教职工一千余人。

2024年：

学校2025届毕业生预计2744名，其中研究生毕业生503名，本科毕业生2239名，专科毕业生2名。各专业毕业生人数敬请查阅生源一览表。

综合以上信息，可以得出山东艺术学院的在校生人数在一万到一万五千人之间。