以下是一些开设助产专业的大专学校：

安徽医科大学附属医院

广西民族大学卫生学院

河南科技学院卫生学院

黑龙江中医药大学附属医院

山东城市建设职业学院

沈阳医学院附属中心医院

北京卫生职业学院

天津医学高等专科学校

石家庄工程职业学院

唐山职业技术学院

邢台医学高等专科学校

石家庄财经职业学院

金华职业技术学院

河南理工大学

贵州地区

毕节医学高等专科学校

安顺职业技术学院

上海健康医学院

杭州医学院

甘肃医学院

沧州医学高等专科学校

河北女子职业技术学院

石家庄医学高等专科学校

石家庄人民医学高等专科学校

河北正定师范高等专科学校

承德护理职业学院

这些学校都提供助产专业的教育和培训，旨在培养具备助产技能和知识的实用型人才。建议在选择学校时，考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及就业率等因素。