截至2024年5月，江南大学设有 22个学院（部）。这些学院包括食品学院、生物工程学院、设计学院、纺织科学与工程学院、化学与材料工程学院、物联网工程学院、环境与土木工程学院、机械工程学院、君远学院、人工智能与计算机学院（软件学院）、马克思主义学院、无锡医学院（转化医学研究院）、生命科学与健康工程学院、商学院、理学院、人文学院（教育学院）、外国语学院、法学院和体育部等。