大学城里有多少个大学院，这个问题需要根据不同大学城的情况来回答。以下是几个具体大学城的情况：

广州大学城

一期有9个学院进驻，包括信息科学与技术学院、环境科学与工程学院、数学与计算科学学院、管理学院、政治与公共事务管理学院、法学院和公共卫生学院等。

二期有暨南大学和广州医科大学进驻，因此总共有至少11个学院。

其他大学城

重庆大学城有14所大学，但没有具体提到每个大学的学院数量。

福州大学城有13所大学，同样没有具体提到每个大学的学院数量。

江宁区大学城有12所大学已经签约入住，还有4所大学准备入驻，但没有具体提到每个大学的学院数量。

综合以上信息，广州大学城一期有9个学院，二期新增至少2个学院，因此总共有至少11个学院。其他大学城的情况没有提供足够的信息来确定每个大学的学院数量。

建议：

如果需要更详细的数据，建议直接咨询相关大学城的管理部门或查阅最新的官方数据。