湖北工程大学在不同时间、不同来源的信息中，有不同的归类。有信息称其为一本大学，也有信息称其为二本大学。

如果以最新的可靠信息为准，湖北工程大学通常被认为是 一本大学。湖北工程大学一般指武汉工程大学，该校是一所以工为主，覆盖工、理、管、经、文、法、艺术、医学、教育学等九大学科门类的多科性教学研究型大学，是湖北省重点建设高校、湖北省国内一流学科建设高校，入选卓越工程师教育培养计划、中西部高校基础能力建设工程、新工科"研究与实践项目"。

因此，综合考虑各来源的信息，湖北工程大学更常被认定为一本大学。不过，建议在报考前查看湖北工程大学最新的招生简章或官方公告，以获取最准确的信息。