单招能报考的专业数量因具体情况而异，但一般来说， 单招志愿填报会设置两个志愿，每个志愿下，考生可以从前期所报考试类中选择多所院校进行填报，每所院校最多可以填报六个专业。这六个专业必须是同一个大类里面的，考生也可以只填报一所学校的一个专业。

具体来说，每个志愿下，考生可以从前期所报考试类中最多选择五所院校填报，每所院校最多填报六个专业，但是这六个专业必须是同一个大类里面的。考生也可以只填报一所学校的一个专业。

因此，从理论上来说，如果每所院校都填满六个专业，那么通过单招最多可以报考的专业数量是相当多的。然而，具体能学几个专业，还需要根据考生所在省份的单招政策、所报考试类以及所选择的院校来决定。不同省份、不同院校的单招政策可能有所不同，因此建议考生认真查阅所在省份和所报考院校的单招政策，了解具体的填报要求和限制。

总结：

1. 单招每个志愿下最多填报六个专业。

2. 每个志愿最多选择五所院校。

3. 六个专业必须属于同一个大类。

4. 考生也可以选择只填报一所学校的一个专业。

5. 具体能学几个专业需根据所在省份和院校政策决定。