江西省的高考录取规则主要包括以下几个方面：

录取顺序

市（地）级录取：按照全省文化成绩从高到低排序，依次录取，严格按照市（地）级录取比例确定投档尺度。

县级录取：按照地区特点设置，从本区文化成绩最高的考生开始，依次录取，严格按照县级录取比例确定投档尺度。

志愿设置

普通类：

提前批本科：设军事类单志愿、军事类平行志愿、非军事类单志愿和定向招生平行志愿4个志愿栏。

本科批次：设特殊选拔单志愿和平行志愿2个志愿栏。

提前高职（专科）批次：设单志愿和平行志愿2个志愿栏。

高职（专科）批次：设平行志愿，安排2次征集志愿。

艺术类：

提前本科批次：按单志愿投档录取。

本科批次：按平行志愿投档。

投档规则

平行志愿：按照“分数优先，遵循志愿”的原则执行，对于总分在分数线以上却未被录取的考生将会按照从高分到低分排序进行一次性投档。

特殊类型招生：如高校专项计划、综合评价录取、高水平艺术团、高水平运动队等，设有特殊选拔单志愿。

录取批次

文史、理工类：设提前批本科、本科（含国家专项、地方专项、苏区专项等）、提前批高职（专科）、高职（专科）4个批次。

艺术类：设提前本科批次和本科批次。

其他规则

录取原则：高校按照向社会公布的招生章程中的录取规则进行录取，对思想政治品德考核合格、身体健康状况符合相关专业培养要求、投档成绩达到同批录取控制分数线并符合学校调档要求的考生，是否录取以及所录取的专业由高校自行确定。

退档规则：高校负责对已投档但未被录取考生的退档原因作出解释，高校不得超计划录取，退回的电子档案必须注明退档理由。

这些规则确保了江西省高考录取的公平、公正和透明。考生在填报志愿时，应充分了解各批次的录取规则和时间安排，合理设置志愿，以提高录取机会。