江苏大学设有多个学院，涵盖工、理、管、经、文、法、医等多个学科门类。以下是一些主要学院及其专业设置：

机械工程学院

机械设计制造及其自动化、机械电子工程、测控技术与仪器、光电信息科学与工程、智能制造工程等

农业工程学院

农业机械化及其自动化、设施农业科学与工程、农业智能装备工程等

汽车与交通工程学院

车辆工程、交通运输、交通工程、新能源汽车工程等

能源与动力工程学院

能源与动力工程、新能源科学与工程等

材料科学与工程学院

材料科学与工程、材料成型及控制工程、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程等

电气信息工程学院

电气工程及其自动化、电子信息工程、自动化、智能电网技术等

计算机科学与通信工程学院

计算机科学与技术、软件工程、通信工程等

食品与生物工程学院

食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术等

环境学院

环境科学、环境工程等

化学化工学院

化学工程与工艺、应用化学、化学等

临床医学院

临床医学、医学检验技术等

药学院

药学、中药学等

理学院

数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、应用物理等

外国语学院

英语、翻译等

艺术学院

视觉传达设计、环境设计、产品设计等

工商管理学院

工商管理、市场营销、会计学、财务管理等

财经学院

金融学、经济学、财政学等

应用科学技术学院

电子信息工程、通信工程等

文法学院

汉语言文学、法学、新闻学等

管理学院

公共事业管理、工商管理、人力资源管理、物流工程与管理等

马克思主义学院

思想政治教育等

教师教育学院

教育学、心理学等

这些学院和专业设置涵盖了江苏大学的主要学科领域，为学生提供了广泛的学习和研究机会。建议根据最新的学校信息和专业目录进行详细查询，以获取最准确的信息。