福建龙岩的大学学校包括：

龙岩学院

龙岩学院是一所全日制普通本科院校，其前身为创办于1958年的龙岩师范高等专科学校，2001年原福建资源工业学校并入龙岩师范高等专科学校，2004年5月，正式升格更名为龙岩学院。

闽西职业技术学院

闽西职业技术学院是一所专科学校，位于福建省龙岩市。

建议：

龙岩市的高等教育资源相对较少，主要是本科和专科院校。如果有意在龙岩就读大学，建议重点关注龙岩学院和闽西职业技术学院，这两所学校在办学层次、专业设置和地理位置等方面都有各自的优势。