对于江西省的高考生，烟台大学的录取分数线如下：

理科：

最低498分。

文科：

最低569分。

因此，江西考生想要报考烟台大学，理科生需要达到498分及以上，文科生需要达到569分及以上。

建议：

理科生可以关注498分这个分数线，确保自己的成绩达到或超过这个要求。

文科生则需要努力达到569分及以上，以增加录取的可能性。

请注意，这些信息仅供参考，实际录取分数线可能会因年份、招生计划等因素有所调整。建议考生及家长在报考前仔细查阅最新的招生简章和相关信息。