大学老师的假期数量主要受寒暑假、周末以及其他法定假日的影响。以下是具体的假期天数：

寒暑假

暑假：一般时长在30-75天之间，取中间值约为53天。

寒假：一般时长在20-35天之间，取中间值约为27天。

总计：寒暑假大约为80天（53天暑假 + 27天寒假）。

周末

每个周末有两天休息，一年大约有52周，因此总共有约75天的周末休息日。

其他法定假日

包括端午节、中秋节、五一劳动节、清明节、元旦、国庆节、春节等，一般总共约有10天。

其他假期

部分大学为教授提供学术休假，如每5年一次的半年学术休假或每4年一轮的学期学术假。

综合以上信息，大学老师的年假期总数大约在 165-180天之间。具体天数可能会因学校政策、地区差异以及个人岗位的不同而有所变化。例如，有些高校可能会有更长的寒暑假期或更灵活的假期安排。

建议

大学老师在享受长假期的同时，也需要注意假期期间的工作安排和责任。此外，学术休假等制度也为教师提供了宝贵的休息和充电时间，有助于提高教学质量和科研水平。