云南省大学2024-2025学年的寒假时间如下：

云南大学：

2025年1月13日-2月21日，共 40天。

云南师范大学：

2025年1月13日-2月22日，共 41天。

昆明理工大学：

2025年1月13日-2月21日，共 40天。

云南农业大学：

2025年1月13日-2月19日，共 38天。

云南财经大学：

2025年1月20日-2月23日，共 35天。

因此，云南大学的寒假时间为 40天。