从湖南到广州的距离约为 700公里。具体交通方式及优缺点如下：

飞机

最快：乘坐飞机是最快的方式，航班通常需要2小时左右。

最昂贵：机票价格相对较高，尤其是商务舱或头等舱。

高铁

时间较快：高铁列车通常需要4-6小时，具体时间取决于具体班次和路线。

价格适中：高铁票价相对较为经济，是时间和价格之间的平衡点。

汽车

最慢：自驾或乘坐长途汽车需要10-14小时，具体时间取决于路况和休息时间。

最便宜：汽车票价最便宜，但耗时最长，且舒适度相对较差。

建议根据具体需求和预算选择合适的交通方式。如果追求速度，飞机是最佳选择；如果考虑经济性和时间，高铁是很好的选择；如果追求极致的性价比和自由度，汽车也是可以考虑的选项。