山东新高考志愿的数量如下：

普通类常规批：

考生需要填报最多96个志愿，采取“专业（类）+学校”的组合方式。

艺术类常规批：

考生可以填报最多2个平行志愿。

体育类常规批：

考生可以填报最多2个平行志愿。

提前批：

考生可以填报1个志愿。

因此，普通类常规批的志愿数量最多为96个，而艺术类和体育类常规批的志愿数量则分别最多为2个。

建议考生在填报志愿时，充分了解各个学校和专业的情况，合理分配志愿的梯度，以确保能够被自己满意的学校和专业录取。同时，注意填报专业的服从调剂选项，以增加录取的机会。