二建（二级建造师）最吃香的专业是 市政工程。市政工程被广泛认为是二建中最受欢迎且含金量最高的专业。随着我国工业化和城镇化的快速发展，市政工程项目数量不断增加，对市政专业人才的需求也日益旺盛。市政工程涉及城镇道路、城市桥梁、城市轨道交通、城市给排水、城市管道、生活垃圾填埋处理等多个方面，是一个综合性强、应用广泛的专业。

此外， 机电工程和 建筑工程也是二建中较为热门的专业。机电工程技术含量高，待遇好，市场需求大，适合有一定相关背景的考生选择。建筑工程虽然入门难度较低，但需求量较大，适合刚毕业两三年、土木专业类的大学生选择。

水利水电和 公路工程也是二建中的热门专业。水利水电工程含金量高，前景好，是增项的首选专业。公路工程虽然难度较大，但国家一直致力于完善基础设施建设，对公路专业证书的需求量也在小幅上涨。

综合来看，市政工程因其广泛的就业前景和高含金量，成为二建中最吃香的专业。其他如机电工程、建筑工程、水利水电和公路工程也是不错的选择，具体选择应根据个人实际情况和职业规划来决定。