截至2025年，安徽共有 125所大学，其中包括本科院校49所。此外，还有3所211工程大学，分别是合肥工业大学、安徽大学和中国科学技术大学。

关于在建的大学，以下是具体信息：

合肥理工学院：

合肥理工学院是由安徽大学江淮学院转设而成，是一所全日制普通高等教育本科院校。

阜阳理工学院：

阜阳理工学院由阜阳师范大学信息工程学院改设而来，是一所省属普通本科高校。

芜湖学院：

芜湖学院由安徽师范大学皖江学院转设而成，是安徽省首个国家示范性高等职业院校，也将转设为一所本科独立院校。

因此，安徽在建的大学至少有合肥理工学院、阜阳理工学院和芜湖学院三所。