安徽的师范二本大学包括以下几所：

淮北师范大学

安庆师范学院

合肥师范学院

淮南师范学院

阜阳师范学院

因此，安徽至少有5所师范二本大学。建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细考虑这些院校的具体专业和教学质量，以选择最适合自己的学校。