殡葬专业的就业率相当高，基本上能够达到 100%。具体来看，北京社会管理职业学院的专业介绍中提到，该专业连续两年就业率达95%以上。长沙民政职业技术学院的殡葬专业学生在毕业时处于“买方市场”，每次招聘会都有两三百家相关单位参与。此外，尽管存在一些关于薪资的负面说法，但总体上，殡葬专业的就业前景广阔，市场需求大。

综上所述，殡葬专业因其高就业率和稳定的市场需求，成为了一个值得考虑的选择。然而，需要注意的是，殡葬工作是一项特殊的职业，需要有相关的专业知识和技能，同时还需要具备一定的心理承受能力。因此，对于有意向从事这个行业的人来说，除了就业率，还需认真评估自己是否适合这一职业。