安徽师范大学的书本费根据不同专业有所不同，具体费用如下：

一般专业：

每年学费在4000-6000元之间，书本费大约1200元左右。

高收费专业：

如中外合作办学项目，学费可能高达每年2-3万元甚至更高。

特定专业：

例如，安徽师范大学环境科学与工程类学费为5200元，思想政治教育学费为4900元，生物技术学费为5200元，地理科学学费为5720元，旅游管理学费为4900元。

语文学科：

有信息称学费为1500元，且学费包括书本费。

综上所述，安徽师范大学的书本费大致在1200元到5720元之间，具体费用取决于所学专业。建议新生在入学前详细查阅相关招生简章，了解具体费用情况。