湖南大学的绩点制度采用4分制，具体绩点与百分制成绩的对应关系如下：

100-95分：4.0绩点

90-94分：3.7绩点

85-89分：3.3绩点

80-84分：3.0绩点

75-79分：2.7绩点

70-74分：2.3绩点

65-69分：2.0绩点

60-64分：

1.7绩点

60分以下：

1.0绩点

因此，湖南大学大一新生的绩点满分为 4.0。

关于绩点达到多少算优秀的问题，有不同的标准：

绩点3.5分以上通常被认为是优秀的。

绩点3.53在湖南大学通常被认为是优秀的表现。

因此，可以认为在湖南大学，绩点达到3.5分即可被认为是优秀的。不过，具体是否优秀还需结合所在学院及专业的具体要求来综合判断。