中国的林业大学数量至少包括以下几所：

1. 北京林业大学

2. 南京林业大学

3. 西南林业大学

4. 中南林业科技大学

5. 东北林业大学

6. 福建农林大学

因此，中国至少有 六所林业大学。

建议：以上信息提供了不同时间点的数据，建议进一步核实以获得最准确的信息。