郑州大学 至少有五个超市店。具体分布情况如下：

南校区：

至少一个超市。

北校区：

至少一个超市。

东校区：

至少一个超市。

南校区南院：

至少一个超市。

南校区北院：

至少一个超市。

因此，郑州大学至少有五个超市店，分布在不同的校区，以满足学生的购物需求。