大学生每天摄入粮食的建议量如下：

谷类食物：

每天摄入250-400克，可以选择全谷物、糙米、燕麦等复合碳水化合物作为主食。

蔬菜和水果：

每天摄入300-500克蔬菜和200-400克水果，以确保足够的维生素、矿物质和膳食纤维。

蛋白质：

每天摄入150-225克动物性食物，包括鱼、禽、肉、蛋等，其中鱼虾类约75-100克，畜、禽肉约50-75克，蛋类约25-50克。

综合以上建议，大学生每天摄入粮食的总量建议在 250-400克之间，其中谷类食物应占主要部分，同时要保证蔬菜和水果的摄入，以及适量的蛋白质摄入，以保持营养均衡。

此外，个人的体重、活动水平和健康目标也会影响粮食的摄入量，因此可以根据具体情况适当调整。例如，体重较重或活动量较大的学生可能需要更多的粮食来满足能量需求。