平谷区至少有一所大学，即 平谷职业技术学院。

平谷区正在建设中的大学包括：

中国农业大学- 正在建设“未来大学”，预计于2028年9月建成，将提供本科及研究生教育，专注于农业科技创新。

首都医科大学- 新校区位于平谷，提供医学教育。

北京交通大学分校平谷校区- 提供各类教育课程。

中华女子大学- 位于平谷，提供女性教育。

北京联合大学平谷学院- 提供高等教育，可能没有专科教育。

建议：

平谷区的学生可以选择去市区的大学就读，或者选择其他附近地区的大学。

由于平谷区正在建设多所大学，未来可能会有更多的大学在平谷区设立校区或分校。