大学地面的粗糙度并没有一个统一的标准值，因为它会受到多种因素的影响，如地面覆盖物、地面用途等。不过，可以给出一些常见地面的粗糙度范围作为参考：

水面或光滑冰面：

粗糙度z0约为0.001米。

谷草地：

粗糙度z0约为0.1米。

长草地、石头摊：

粗糙度z0约为0.05米。

牧场：

粗糙度z0约为0.2米。

城郊房舍区：

粗糙度z0约为0.6米。

此外，根据表面粗糙度等级划分，常见等级如Ra 0.006、Ra 0.012、Ra 0.025等，这些数值通常用于描述更光滑或更粗糙的表面，但并不直接对应到大学地面的具体情况。

因此，大学地面的粗糙度需要根据实际地面情况进行具体测量和评估。如果需要更精确的数据，建议咨询相关工程部门或使用专业的测量设备进行测定。