蓬安县内有多所大学，以下是部分列表：

南充开放大学蓬安分校，地址：迎宾街3号，特色：提供开放教育。

蓬安职业技术学院，性质：五年制大专综合学校，目的：培养中等技术人才。

蓬安技师学院，性质：专业齐全的技师学院，特色：提供多种职业技能培训。

西南石油大学，地点：蓬安县位于四川省东北部。

西华师范大学，地点：蓬安县位于四川省东北部。

川北医学院，地点：蓬安县位于四川省东北部。

此外，蓬安县的地方志办向多所高校捐赠了史志书籍，其中包括但不限于以下高校：

1. 西南财经大学

2. 西南科技大学

3. 四川轻化工大学

4. 绵阳师范学院

5. 乐山师范学院

6. 四川文理学院

7. 攀枝花学院

8. 阿坝师范学院

9. 四川民族学院

10. 西昌学院。

综上所述，蓬安县至少有五所大学，具体数量可能更多，因为还有一些高校在蓬安县设立了校区或捐赠了史志书籍。建议进一步核实相关数据以获得最准确的答案。