武汉农业大学（华中农业大学）开设的专业包括：

1. 经济学

2. 行政管理

3. 生物工程

4. 农业资源与环境

5. 农学

6. 园林

7. 园艺

8. 动物医学

9. 动物科学

10. 农林经济管理

11. 植物保护

12. 植物科学与技术

13. 设施农业科学与工程

14. 茶学

15. 水产养殖学

16. 水族科学与技术

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