烟台有以下二本大学：

烟台大学：

简称烟大，是山东省属重点综合类大学，位于烟台莱山区，创建于1984年7月。学校先后获得全国科技管理先进团队、全国普通高校科研管理先进集体、山东省社科先进管理单位等荣誉。

鲁东大学：

坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省重点建设高校。2012年，成为首批服务国家特殊需求博士人才培养项目单位、山东省应用型人才培养特色名校（山东特色名校工程）。

山东工商学院：

简称山商，原名为中国煤炭经济学院，坐落于山东省烟台市，是一所财经类大学，也是山东特色名校工程建设高校。

烟台南山学院：

由教育部批准的全日制普通本科院校，地处新兴海滨城市山东烟台龙口，拥有工学院、商学院、人文学院等多个二级学院，开设75个本专科招生专业，涵盖工学、管理学、经济学、文学、艺术学、医学等学科门类。

烟台大学文经学院：

成立于2003年，为全日制本科层次普通综合类高校，是国家教育部首批确认的独立学院。目前在校生14000余人。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。烟台大学作为山东省属重点综合类大学，拥有较高的教学水平和科研实力；鲁东大学在文理工学科方面协调发展，具有博士人才培养项目；山东工商学院作为财经类大学，专业设置偏向经济管理领域；烟台南山学院和烟台大学文经学院则提供了更多的本科教育机会。