专科大学的专业数量如下：

专业大类：

专科专业主要分为19个大类。

专业类：

有97个专业类。

具体专业：

有991个专业。

因此，专科大学一共有 991个专业。

建议：在选择专科专业时，建议学生和家长综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景，选择最适合自己的专业。