根据最新的排名信息，全国矿业工程专业的大学排名如下：

中国矿业大学：

以70.5分的超高得分再度荣登榜首，实现连续卫冕。

中南大学：

以63.1分的优异成绩位列全国第二。

北京科技大学：

以62.3分的成绩位列全国第三。

东北大学：

以61.2分的成绩位列全国第四。

重庆大学：

以59.8分的成绩位列全国第五。

太原理工大学：

以58.7分的成绩位列全国第六。

山东科技大学：

以57.3分的成绩位列全国第七。

河南理工大学：

以56.9分的成绩位列全国第八。

辽宁工程技术大学：

以56.5分的成绩位列全国第九。

安徽理工大学：

以55.8分的成绩位列全国第十。

此外，还有其他一些高校在矿业工程领域也有不错的表现，例如：

中国科学技术大学：在智能采矿工程领域以46.9的高分稳居全国第一。

西安科技大学：在安全技术及工程领域有很强的实力，并且是国家重点学科。

中国矿业大学（北京）：在矿业工程学科评估中获得了A+的评级。

这些排名信息均来源于最新的权威发布，因此具有较高的可信度。建议根据最新的排名信息选择适合的学校进行报考。