一般大学的科目专业数量通常在 12至14个之间。具体来说，有12个学科门类，包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学。此外，根据教育部最新发布的2024年《普通高等学校本科专业目录》，中国大学本科共分为14个学科门类、93个专业类、816个本科专业。

建议在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解每个学科门类下的专业设置和就业前景，以便做出更明智的选择。