烟台大学2024年艺术类专业招生计划如下：

山东省内：

环境设计：20人

环境设计（中外合作办学）：

100人

音乐学（声乐方向）：

10人

音乐学（器乐方向）：20人

音乐学（键盘方向）：

10人

舞蹈编导：

15人

山东省外：

环境设计：25人（针对山西、江西、陕西、广西）

音乐学：55人（针对山西、甘肃、江西、湖南、黑龙江）

舞蹈编导：25人（针对山西、甘肃、湖南、黑龙江）。

因此，烟台大学2024年艺术类专业的总招生人数为：

环境设计：20（省内）+ 25（省外）= 45人

环境设计（中外合作办学）：

100人

音乐学（声乐方向）：

10人

音乐学（器乐方向）：20人

音乐学（键盘方向）：

10人

舞蹈编导：

15人（省内）+ 25人（省外）= 40人

总计：45 + 100 + 10 + 20 + 10 + 40 = 225人。

建议：

山东省内的考生可以重点关注环境设计、音乐学（声乐方向）、音乐学（器乐方向）、音乐学（键盘方向）和舞蹈编导专业的招生名额。

山东省外的考生可以关注环境设计、音乐学和舞蹈编导专业的招生名额，这些专业在省外也有招生计划。