曲靖师范学院最好的专业包括：

汉语言文学：

该专业被评为国家级特色专业和省级特色专业，同时也是一流本科专业建设点。

数学与应用数学：

该专业同样被评为国家级特色专业和省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

物理学：

该专业被评为省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

化学：

该专业被评为省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

体育教育：

该专业在多个排名中均表现优异，被评为省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

思想政治教育：

该专业被评为省级特色专业。

小学教育：

该专业被评为省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

经济学：

该专业被评为省级特色专业。

美术学：

该专业被评为省级特色专业。

音乐学：

该专业被评为省级特色专业。

学前教育：

该专业被评为省级特色专业，并且也是一流本科专业建设点。

会计学：

该专业在多个排名中表现优异，被评为省级特色专业。

英语（师范类）：

该专业在多个排名中表现优异，被评为省级特色专业。

建议：

汉语言文学、 数学与应用数学、 物理学、 化学、 体育教育、 思想政治教育、 小学教育、 经济学、 美术学、 音乐学、 学前教育、 会计学和 英语（师范类）是曲靖师范学院最好的专业，这些专业在国家级和省级的特色专业建设点以及一流本科专业建设点中均有体现，且投档分数线也较高，显示出其较高的教学质量和就业竞争力。

具体选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时参考最新的专业排名和学校的招生信息。