新乡市目前共有 12所大学，分别是：

1. 河南科技学院

2. 新乡医学院

3. 河南师范大学

4. 新乡学院

5. 河南工学院

6. 新乡医学院三全学院

7. 新乡工程学院

8. 新乡职业技术学院

9. 河南物流职业学院

10. 河南女子职业学院

11. 长垣烹饪职业技术学院

建议：新乡市的高等教育资源较为集中，拥有多所本科院校和专科院校，涵盖了不同层次的教育需求。建议有意向报考的学生和家长，详细了解各学校的特色专业、教学质量、就业情况等信息，以便做出更为明智的选择。