西南交通大学的冷门专业主要包括以下几类：

安全科学与工程类（中外合作办学）

道路桥梁与渡河工程

机械类（中外合作办学）

土木类（中外合作办学）

生物工程类（中外合作办学）

网络工程（铁道信号方向）

交通设备与控制工程

城市地下空间工程

电子信息类（中外合作办学）

商务英语

此外，其他可能被认为是冷门的专业还包括：

消防工程

公共管理

环境科学与工程

食品科学与工程

测绘科学与技术

材料科学与工程

能源与动力工程

这些专业可能在某些省份的招生情况不佳，或者由于专业性质较为特殊，导致报考的学生相对较少。不过，冷门专业也有其独特的优势，例如某些专业可能有较高的就业率或特定的行业需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以关注各个专业的实际就业情况和发展前景。