在加拿大，有几个专业因其高就业率和移民申请速度较快而被认为是最好移民的专业。以下是这些专业的详细列表：

会计专业

会计专业在加拿大的就业前景较好，且移民申请速度较快。

加拿大会计专业应届大学毕业生的平均年薪较高，且会计也是移民申请速度较快的一类专业。

计算机科学专业

计算机专业在加拿大的就业前景非常广阔，薪资和未来几年的涨薪潜力都非常可观。

随着网络科技的发展，计算机相关专业在全球范围内都非常热门，是留学移民的理想选择。

工程专业

工程类专业的发展一直很稳定，包括计算机工程、信息工程、生物工程、土木工程等。工程类人才需求量较大，就业率有保障。

环境工程、生物工程、材料工程、化学工程等专业的毕业生非常受欢迎，尤其是那些既具备技术能力，又懂得国际商业规则的复合型工程师。

物流管理专业

物流管理专业的毕业生薪资非常高，虽然开设该专业研究生课程的学校不多，申请难度也较大，但随着网络购物的发展，物流管理人才的缺口会进一步加大，就业前景非常乐观。

药剂及营养学专业

该专业在加拿大非常热门，毕业生平均年薪可达十万加元，不仅就业前景好，在美国也是薪资高、就业好的专业。

人力资源管理专业

加拿大的人力资源管理专业发展较早，更为成熟。因为加拿大经济发达，吸引了不少跨国企业投资，所以需要不少人力资源管理工作人员，这让该专业的毕业生有广阔的就业前景。

金融专业

金融业是加拿大的支柱产业，对人才的需求量一直非常大。另外金融专业的薪资水平也高，留学生毕业后，就业前景非常好。

石油工程专业

石油工程专业学生的就业率几乎是100%，该专业的毕业生可石油工程加工等方向发展。加拿大留学移民条件的满足上可以有专业的优势靠拢。

矿业工程专业

加拿大是全球矿产较丰富的国家，但稀缺的人口造成相关技术人员缺乏。基本上来讲，矿业工程的就业率和薪酬是工程专业中非常高的。

信息技术专业

随着数字化时代的到来，信息技术在各大领域都发挥着越来越重要的作用，加拿大的科技行业也迎来蓬勃的发展，对计算机科学、数据分析、软件开发等领域有着很大的需求。

会展管理专业

会展管理专业人才属于北美奇缺人才的类别，这个行业需要非常强的实践能力。

教育专业

加拿大教育质量高，吸引着众多国际生前来留学，教育专业的人才发展前景也很好，尤其教授英语为第二语言的领域。

旅游和酒店管理专业

加拿大地大物博，自然资源丰富，因此，旅游业非常发达。与旅游业相关的酒店业，也得到了很大程度的发展。加拿大的很多大学都有酒店管理专业，一般都设有实习的学期。

这些专业不仅就业前景好，而且移民申请速度也较快，是留学生移民加拿大的理想选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习和移民。