以下是一些提供糕点或烘焙专业的大专学校：

江苏旅游职业学院（扬州）

扬州中瑞酒店职业学院（扬州）

南京旅游职业学院（南京）

江苏省连云港工贸高等职业技术学校（连云港）

江苏宿豫中等专业学校（宿迁）

无锡商业职业技术学院（无锡）

江苏食品药品职业技术学院（淮安）

长垣烹饪职业技术学院（新乡）

山东旅游职业学院（山东）

浙江商业职业技术学院（浙江）

成都新东方高级技工学校（四川）

四川旅游学院（四川）

厦门理工学院（福建）

上海工艺美术职业学院（上海）

广州美术学院（广东）

烟台职业学院（山东）

湖北大学旅游学院（湖北）

福建新东方蛋糕培训学校（福建）

湖北新东方烹饪学校（湖北）

这些学校提供不同层次的糕点或烘焙专业教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，考虑学校的教学质量、师资力量、实习设施以及就业情况等方面。