鲁东大学是一所位于中国山东省烟台市的综合性大学，拥有较为悠久的办学历史和较为全面的学科设置。学校校园占地3450亩，校舍建筑面积74.6万平方米，固定资产总值21.7亿元，教学科研仪器设备总值4.4亿元。图书馆藏书250.7万册，电子图书108万种。学校设有23个学院，开办62个本科专业，拥有1个博士后科研流动站、1个博士点、17个一级学科硕士点和5个二级学科硕士点（共计93个二级学科硕士点）。此外，学校还有11个专业学位硕士点，含28个招生专业（领域）。

鲁东大学在校生人数为 3.1万余人。