大学高等数学的教材数量 至少为两本，具体数量可能因学校、专业和教学要求的不同而有所变化。以下是一些可能的情况：

一般情况

大多数情况下，大学高等数学分为上下两册，涵盖微积分、线性代数和概率论与数理统计等内容，在大一学年学完。

不同版本

某些学校可能会使用不同版本的高等数学教材，例如同济大学出版社的教材，从第三版到第五版不等。

专业差异

经济类学生可能使用较为简单的教材版本，而工科类学生可能需要更深入和专业的教材，如第四版。

考研需求

对于准备考研的学生，通常需要四本高等数学教材，包括《高等数学（上）》、《高等数学（下）》、《线性代数》和《概率论与数理统计》。

综合性教材

某些教材可能会将高等数学分为三个部分，共计五册，涵盖微积分、数学分析和高等代数等内容。

综上所述，大学高等数学的教材数量至少为两本，具体数量取决于学校、专业和教学要求。建议学生根据所在学校和专业的具体情况选择合适的教材。