华东师范大学的数学专业和金融专业都有其独特的优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣和职业规划。

数学专业

优势：数学专业特别是金融数学方面在华东师范大学较为突出，是一门新兴的交叉学科。学生除了需要获得坚实的数学基础外，还需要学习经济学和金融学，掌握如何应用数学模型来分析金融问题，利用统计和数据进行推断和预测经济行为。数学专业的学生就业前景广泛，可以从事教育、科研、金融等多个领域的工作。

建议：如果你对数学有浓厚的兴趣，希望在未来从事金融分析、经济预测或科学研究等领域的工作，数学专业是一个很好的选择。

金融专业

优势：金融专业培养具备金融理论、业务操作及管理能力的人才，尤其在互联网金融和金融科技领域发展迅速。金融专业的就业市场需求稳定，薪资水平较高。

建议：如果你对金融行业感兴趣，追求高收入和挑战性，金融专业是一个不错的选择。

综合建议

兴趣优先：选择专业时，最重要的是你对哪个领域感兴趣。如果你对数学和金融都有浓厚的兴趣，那么数学专业（特别是金融数学方向）可能更适合你。

职业规划：考虑你的长期职业规划。如果你希望快速进入金融行业并在工作中迅速崭露头角，金融专业可能更合适。如果你希望在学术或科研领域发展，数学专业可能更有优势。

实际应用：了解各个专业的实际应用情况。例如，金融数学专业的学生在毕业后进入金融行业的比例较高，而数学专业的学生则更容易跨考到金融专业进行研究生学习。

根据以上分析，如果你对数学和金融都有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事金融分析或经济预测等工作，那么数学专业（特别是金融数学方向）可能更适合你。如果你对金融行业有浓厚的兴趣，希望快速进入金融行业并获得高薪工作，那么金融专业可能更适合你。