福州大学生大排档的价格因地点和选择的食物种类而异。以下是一些具体的价格信息：

卡鲁卡吧

中午每人38元

晚上每人45元

师大学生街

价格较为实惠，上百元可以吃得比较好

王庄

有很多大排档，价格适中，一般上百元可以吃得比较好

东街口的鸭棚子

价钱中等，啤酒免费喝，适合朋友聚会

海之鲜大排档

人均164元

阿咪大排档

人均82元

综合以上信息，福州大学生大排档的人均消费大约在38元到164元之间，具体价格取决于选择的餐厅和食物种类。如果追求实惠，可以选择师大学生街或王庄的大排档；如果注重环境和食物质量，可以考虑海之鲜大排档和阿咪大排档。