东南大学是由原东南大学、南京铁道医学院、南京交通高等专科学校合并而成，后南京地质学校并入。如果以南京大学工学院部分院系为主体来计算，东南大学至少拆分出了以下大学：

西北工业大学：

以南京大学工学航空系为主要部分。

电子科技大学：

以南京大学工学院电子工程系有线电部分为主要部分。

河海大学：

以南京大学工学院水利系为主体。

南京师范大学：

以南京大学师范学院为主体。

南京农业大学：

以南京大学农学院为主体。

江南大学：

原南京大学拆分出的另一所211大学。

南京工业大学 和 苏州大学：

也是从南京大学拆分出的双一流大学。

因此，东南大学至少拆分出了七所大学，如果考虑所有拆分出的院系和独立发展出来的院校，数量可能会更多。