高考的总分是750分，这是大多数国家或地区高考的通用标准。具体科目和分数分配如下：

1. 语文、数学、外语各占150分；

2. 理科生还需加上物理和化学各100分；

3. 文科生还需加上政治、历史和地理各100分。

理论上，如果每门课程都取得满分100分，那么总分就是750分。但实际上，由于评分标准和教师酌情等因素，很少会有学生能够得到满分。

对于大学课程的成绩，通常每门课程的满分是100分，如果学生在所有科目上都得到满分，即每门课程都获得100分，那么这就是该生的最高分数。

因此，无论是高考还是大学课程，理论上最高分都是750分和100分，但实际上由于各种因素，满分并不容易取得。