南华大学的补助金额如下：

国家奖学金：

一次性奖励8000元。

国家励志奖学金：

一次性奖励5000元。

国家助学金：

每年一等4000元，二等2500元。

研究生学业奖学金：

分为三等，金额在4000-12000元不等。

研究生优秀奖学金：

甲等优秀奖学金每生每年10000元，评定比例不超过25%；乙等优秀奖学金每生每年7000元，评定比例不超过25%。

研究生三助津贴：

包括助教、助研、助管等，具体金额和评定办法按照学校研究生“三助”工作实施办法执行。

国家助学贷款：

根据学费加住宿费确定，每年最高不超过8000元。

基层就业国家资助：

补偿学费或代偿国家助学贷款，每生每年不高于8000元。

毕业季爱心补助：

对家庭经济困难且即将毕业的61位同学发放400-600元不等的爱心补助，本次发放资助金25200元。

灾区学生专项补助：

为31位受灾学生每人发放1000-3000元不等的专项补助，发放总额4.9万元。

军训补贴金：

军训期间，为参与军训的学生提供补贴金，具体金额和活动方式见相关活动说明。

这些补助项目涵盖了不同学生群体的需求，包括本科生、研究生，以及家庭经济困难的学生。具体的补助金额和申请条件请参考南华大学最新的奖助政策文件。