大学里的楼层数主要根据不同类型和用途的建筑来确定：

教学楼：

一般不超过六层，如果超过六层则需要按照国家规定建设电梯。

宿舍楼：

根据学生人数和建筑场地面积决定，一般不低于四层，但具体层数没有统一标准。有些高校因特殊情况可以建造超过六层的宿舍楼，例如河海大学江宁校区的宿舍楼就有32层。

图书馆和食堂：

层高不得低于3米，具体根据特殊要求而定。

综上所述，大学里的楼层数主要受到国家相关规定和具体学校规划的影响，不同类型的建筑有不同的标准。教学楼通常不超过六层，宿舍楼一般不低于四层，但具体层数因学校而异。