雷州市目前拥有的大学包括：

岭南师范学院：

是一所公办普通高等综合性本科学院，提供多个本科专业，拥有寸金校区、湖光校区和椹川校区。

广东南华工商职业学院：

粤西分校位于雷州市沈塘镇，是一所全日制职业院校。

湛江科技学院：

前身广东海洋大学寸金学院，是一所全日制本科院校。

广东医科大学：

位于雷州市，是一所医学类本科院校。

广东海洋大学：

位于雷州市，是一所综合性海洋大学。

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