高州市拥有至少七所高等院校，包括：

1. 广东高州师范学院

2. 广东茂名幼儿师范专科学校

3. 茂名学院

4. 茂名职业技术学院

5. 茂名卫生职业学院

6. 广东石油化工学院

7. 高州市广播电视大学

8. 广东茂名农林科技职业学院

9. 广东茂名健康职业学院

10. 高州市信息职业技术学校

11. 高州市第一职业技术学校

12. 高州市第一技工学校

这些学校提供不同层次的教育，包括大专、本科以及职业教育等。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。