南京江宁区的大学数量如下：

部属高校

南京航空航天大学

中国药科大学

河海大学

金陵协和神学院

省属高校

中国传媒大学

南京医科大学

南京工程学院

江苏经贸学院

南京交通技术学院

江苏海事学院

市属高校

南京晓庄学院

金陵科技学院

其他高校

东南大学（位于南京市江宁区东南大学路2号）

南京航空航天大学江宁校区

南京工程大学

南京晓庄师范大学

综上所述，南京江宁区至少有30所大学。