中央戏剧学院博士研究生的专业设置如下：

表演系

专业：

戏剧与影视学

研究方向:

（全日制）戏剧（影视）表演艺术研究

导演系

专业：

戏剧与影视学

研究方向:

（全日制）戏剧（影视）表演艺术研究

（全日制）戏剧导演创作研究

舞台美术系

专业：

戏剧与影视（专业型）

研究方向:

（全日制）戏剧舞台美术创作研究

戏剧文学系

专业：

戏剧与影视文学

研究方向:

戏剧影视文学

音乐剧系

专业：

音乐剧

研究方向:

音乐剧

京剧系

专业：

京剧

研究方向:

京剧

歌剧系

专业：

歌剧

研究方向:

歌剧

舞剧系

专业：

舞剧

研究方向:

舞剧

偶剧系

专业：

偶剧

研究方向:

偶剧

戏剧教育系

专业：

戏剧教育

研究方向:

戏剧教育

戏剧管理系

专业：

戏剧管理

研究方向:

戏剧管理

电影电视系

专业：

电影电视

研究方向:

电影电视

戏剧学系

专业：

戏剧学

研究方向:

戏剧学

数字戏剧系

专业：

数字戏剧

研究方向:

数字戏剧

这些专业涵盖了戏剧与影视学的多个方面，包括表演、导演、舞台美术、戏剧文学、音乐剧、京剧、歌剧、舞剧、偶剧、戏剧教育、戏剧管理、电影电视、戏剧学和数字戏剧等。建议申请者根据自身兴趣和研究方向选择合适的专业。